محصول كولمبي إنزا كاوكا

معالجة مغسولة | حموضة فاكهية متوازنة

٧٥

١٠٥

الاسم: كولمبيا إنزا كاوكا مغسول



عن القهوة (مواصفات المنتج)

  • بلد المنشأ (المصدر): كولومبيا (Colombia)
  • المنطقة: إنزا، كاوكا (Inzá, Cauca)
  • المعالجة: مغسولة (Washed)
  • الإرتفاع عن سطح البحر: 1450 - 1900 متر
  • التنوع النباتي: أرابيكا (Arabica)
  • نوع التربة: رماد بركاني (Volcanic Ash)
  • درجة الحرارة: 10-17 درجة مئوية
  • متوسط الأمطار السنوية: 1500-1800 ملم


معلومات إضافية عن المنطقة (إنزا)

  • الموقع: تقع على بعد 91 كم من عاصمة مقاطعة كاوكا، بوبايان.
  • الوصف: بلدية تقع ضمن جبال سلسلة جبال الأنديز المركزية. تتميز بأنها منطقة غنية بالآثار وتشكل جزءًا من منتزه تيرادينترو الوطني، أحد أهم ثلاثة مواقع أثرية في كولومبيا.
  • المجتمعات: يعمل في الأراضي الزراعية قبائل أصلية مثل قبيلة "البايثس" (Paeces).
  • المنتجات: تشتهر بإنتاج البن والنباتات الغريبة الأخرى مثل طماطم الأشجار (Tree Tomato).


٧٥

١٠٥
إضافة للسلة